Carolina Reaper – Nejostřejší chilli na světě
Carolina Reaper (HP22B) je oficiálně uznávaná jako nejpálivější chilli paprika na světě. Tato extrémní odrůda si získala celosvětovou popularitu díky své síle, která může dosahovat až 3 006 330 SHU (Scoville Heat Units). Pokud hledáte semena této odrůdy pro vlastní pěstování, můžete si je pořídit zde.
Jak pěstovat Carolina Reaper
Pěstování Carolina Reaper vyžaduje trpělivost a správné podmínky. Tato chilli paprika má delší vegetační dobu, takže je důležité začít s výsadbou včas. Nejlepší doba pro výsev je leden až březen, aby měla rostlina dostatek času na růst a dozrání.
Tipy pro úspěšné pěstování:
- Semena namočte na 24 hodin do vody nebo heřmánkového čaje pro lepší klíčivost.
- Použijte kvalitní substrát s dobrou drenáží, ideálně s pH kolem 6,5.
- Teplota klíčení by měla být 26–30°C, proto je vhodné použít vyhřívaný propagátor.
- Klíčení může trvat 2–4 týdny, buďte trpěliví.
Doba zrání a optimální podmínky
Carolina Reaper potřebuje delší dobu na růst a zrání. Plody se objevují přibližně 90–120 dní po přesazení a zráním přechází ze zelené do jasně červené barvy. Rostlina vyžaduje:
- Hodně slunce – ideálně 12–14 hodin denně.
- Pravidelnou zálivku, ale nesmí stát ve vodě.
- Teplotu mezi 25–32°C pro nejlepší výnos.
- Dostatek živin, zejména draslíku a vápníku pro pevné plody.
Carolina Reaper a světový rekord
Tato chilli paprika byla původně zapsána do Guinnessovy knihy rekordů v roce 2013 jako nejpálivější paprika na světě. Průměrná pálivost tehdy dosahovala 1,64 milionu SHU, ale novější měření některých plodů prokázala extrémní hodnoty až 3 006 330 SHU. To z ní činí opravdovou extrémní papričku!
Bezpečnost při manipulaci
Při práci s Carolina Reaper je nutné dodržovat bezpečnostní opatření, protože kapsaicin obsažený v plodech je extrémně silný.
Jak se chránit při manipulaci s Carolina Reaper:
- Vždy používejte rukavice a vyhněte se dotyku obličeje.
- Při krájení nebo sušení noste ochranné brýle.
- Větrejte místnost, aby se předešlo podráždění dýchacích cest.
- Po manipulaci si důkladně umyjte ruce mýdlem a olejem (kapsaicin je rozpustný v tucích).
Závěr
Carolina Reaper není pro slabé povahy, ale pokud jste fanouškem extrémního chilli, její pěstování a sklizeň je skvělý zážitek. Pokud chcete zkusit vypěstovat tuto odrůdu doma, kvalitní semena najdete u nás.