Microgreens jsou hitem moderního pěstování potravin v domácích podmínkách. Jsou plné živin, snadno se pěstují a jejich chuť je intenzivnější než u běžné zeleniny. Pokud hledáte způsob, jak si vypěstovat vlastní superpotravinu, vyzkoušejte pěstební sadu microgreens s ředkvičkami, která obsahuje tři druhy – China Rose, Garnet a bílou ředkev.
Proč pěstovat microgreens doma?
Vlastní pěstování microgreens je nejen zdravější, ale také ekologičtější. Běžně kupovaná zelenina musí projít dálkovou přepravou, chlazením a balením do plastových obalů. Domácí pěstování znamená:
- Žádné plastové obaly – zero waste přístup k zelenině.
- Maximální čerstvost – sklizeň přesně v okamžiku, kdy ji potřebujete.
- Bez pesticidů – kontrola nad kvalitou pěstování.
- Minimální uhlíková stopa – žádný transport, žádná chemická úprava.
Navíc je to skvělý způsob, jak se zapojit do urban gardeningu, tedy pěstování potravin přímo ve městě – na balkoně, parapetu nebo v malém bytě.
Seznamte se s třemi druhy microgreens ředkviček
Ředkvička China Rose – jemná s nádechem pepře
China Rose je oblíbená odrůda díky své růžové barvě a lehce pikantní chuti. Má jemný pepřový tón a skvěle se hodí do salátů nebo jako křupavý doplněk na pečivo. Je bohatá na vitamíny A, C, E a antioxidanty, které pomáhají tělu bojovat proti volným radikálům.
Ředkvička Garnet – intenzivní barva a síla živin
Tato odrůda má sytě červené stonky a krásně zelené lístky, což ji dělá nejen chutnou, ale i vizuálně atraktivní. Obsahuje vysoké množství vlákniny a minerálů, které podporují trávení a imunitní systém. Je ideální pro milovníky ostré chuti, protože její říz je znatelný, ale ne příliš agresivní.
Bílá ředkev – jemná a svěží
Bílá ředkev v microgreens formě je jemnější než její dospělá varianta. Má osvěžující chuť s mírným štiplavým dozvukem. Je bohatá na enzymy, které podporují trávení, a je ideální pro detoxikaci organismu.
Jak snadno pěstovat microgreens doma?
Jednou z největších výhod microgreens je rychlost pěstování. Zatímco běžná zelenina roste týdny až měsíce, microgreens můžete sklízet už za 7–14 dní. Stačí:
- Rozprostřít semena rovnoměrně na povrch substrátu.
- Pravidelně rosit vodou a zajistit dostatek světla.
- Sklidit, jakmile rostlinky dosáhnou výšky 5–7 cm.
Vsaďte na udržitelnost a vlastní kvalitu
Microgreens jsou skvělým způsobem, jak mít neustálý přísun čerstvé, domácí zeleniny s minimální ekologickou stopou. Pokud chcete začít ještě dnes, podívejte se na pěstební sadu microgreens a vypěstujte si svou první várku už za pár dní.