Microgreens jsou rychle rostoucí zdroj vitamínů a minerálů, který si můžete vypěstovat přímo doma. Jsou ideální pro ty, kteří chtějí jíst zdravě, snížit ekologickou stopu a mít vždy po ruce čerstvou, chutnou a nutričně bohatou zeleninu. S pěstební sadou microgreens, která obsahuje vojtěšku Alfalfa, bílou hořčici Frosty a ředkvičku Rubin, si snadno vytvoříte vlastní mini zahrádku přímo v kuchyni.
Proč pěstovat microgreens?
Domácí pěstování microgreens je nejen snadné, ale také ekologické a udržitelné. Oproti běžné zelenině z obchodů:
- Neobsahují pesticidy a chemické látky
- Nepotřebují plastové obaly – zero waste přístup
- Mají minimální uhlíkovou stopu – žádný transport, žádné skladování
- Jsou dostupné celoročně – pěstování nezávislé na sezóně
Microgreens se skvěle hodí pro urban gardening, tedy pro všechny, kteří chtějí pěstovat zeleninu i ve městě, na balkoně nebo přímo na kuchyňské lince.
Tři druhy microgreens v této sadě
Vojtěška Alfalfa – jemná chuť, maximální výživa
Vojtěška Alfalfa je jednou z nutričně nejbohatších microgreens. Obsahuje velké množství vitamínu K, železa a bílkovin, což z ní dělá skvělý doplněk pro vegany a sportovce. Má jemnou, lehce oříškovou chuť a je perfektní do salátů, smoothie nebo jako posyp na sendviče.
Bílá hořčice Frosty – pikantní nádech pro vaše jídlo
Microgreens bílé hořčice mají ostrou, lehce štiplavou chuť připomínající klasickou hořčici. Skvěle se hodí k masu, do pomazánek nebo jako ingredience do pikantních salátů. Navíc podporují trávení a mají přirozené antibakteriální vlastnosti.
Ředkvička Rubin – sytá barva, osvěžující křupavost
Tato microgreens odrůda ředkvičky vyniká svou nádhernou červenofialovou barvou a intenzivní chutí. Obsahuje vysoké množství antioxidantů a vitamínů, podporuje detoxikaci organismu a dodává pokrmům svěží křupavost.
Jak snadno pěstovat microgreens?
Microgreens nevyžadují žádnou složitou péči – stačí jim základní podmínky a během 7–14 dní můžete sklízet.
Základní postup pěstování:
- Rovnoměrně rozprostřete semena na povrch substrátu.
- Každý den je jemně rosíte vodou, aby nezaschly.
- Přibližně po týdnu dosáhnou výšky 5–7 cm a můžete je sklízet.
Zapojte se do ekologické změny
Pěstování microgreens je snadné, rychlé a ekologické. Pokud chcete mít vždy po ruce čerstvou, domácí superpotravinu, pěstební sada microgreens je skvělým začátkem.