Avokádový toast s microgreens je jednoduchá, ale výživná snídaně nebo lehká svačina. Kombinace krémového avokáda a svěžích microgreens nabízí perfektní mix chutí a živin. Pro domácí pěstování doporučujeme sady microgreens z Vyx.cz, například sadu s ředkvičkami China Rose.
Historie avokádového toastu a microgreens
Avokádový toast se stal populárním v USA v 90. letech, zatímco microgreens se objevily v kalifornských restauracích už v 80. letech. Dnes jsou oba prvky základem moderní zdravé kuchyně.
Ingredience na avokádový toast s microgreens
- 2 plátky celozrnného chleba
- 1 zralé avokádo
- 2 hrsti čerstvých microgreens (z vlastní pěstební sady)
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- Chilli vločky na posypání (volitelné)
Postup přípravy
1. Příprava microgreens
Sklízejte microgreens těsně před použitím. Doporučujeme sadu s brokolicí a kedlubnem pro jemnou chuť.
2. Příprava avokáda
Rozkrojte avokádo, vyjměte pecku a dužinu rozmačkejte vidličkou s citronovou šťávou, solí a pepřem.
3. Příprava toastu
Plátky chleba opečte dozlatova. Potřete avokádovou směsí.
4. Přidání microgreens
Na vrch dejte microgreens, zakápněte olivovým olejem a posypte chilli vločkami.
Tipy pro dokonalý toast
- Přidejte pošírované vejce pro vydatnější verzi.
- Experimentujte s různými druhy microgreens, jako je vojtěška a hořčice.
- Používejte microgreens z vlastní pěstební sady pro maximální čerstvost.
Výhody microgreens
- Bohaté na živiny: Vitamíny, minerály a antioxidanty.
- Rychlé pěstování: Za 7–14 dní sklízíte.
- Snadné pěstování: Domácí sady usnadní start.
Závěr
Microgreens toast s avokádem je zdravým a chutným začátkem dne. Objednejte si pěstební sady microgreens z Vyx.cz a připravte si tento pokrm s vlastními microgreens!